Virtualtourist.com uuringu järgi selgub, et kõige maitsvamat ja mitmekesisemat toitu valmistatakse Bangkoki tänavatel. Portaali eksperdid juhindusid reitingust, kus oma arvamust avaldasid sajad tuhanded reisijad. Selles loendis domineerivad Aasia megalinnad.
Bangkok on juba ammu tuntud oma maitsva, mitmekesise ja toitva köögi poolest. Kõigi kohalike roogade seas, mida saab tänaval proovida, märkisid eksperdid eriti: roheline salat eksootilise papaiaga, kana spetsiaalse rohelise karriga, riisipallid mangoga, riisinuudlid kalakastme ja laimiga.
Kõige maitsvamate linnade edetabelis on Singapur teisel kohal. Eksperdid imetlesid: tšillikrabi küüslaugukastmega, kana riisi ja ingveriga, marineeritud lihakebabid erinevate kastmetega. Tänavaköögi eksperdid märkisid ka riisinuudlitest, väikestest krevettidest, kalade pelmeenidest ja kookospiimast valmistatud suppi.
Malaisia Penangi linn asus tänavatoidu kvaliteedi edetabelis kolmandal kohal. Eksperdid maitsesid: hapukat ja vürtsikat kalasuppi "assam laksa", ümaraid riisinuudleid, pannkooke "roti", grillitud liha maapähklikastmes. Kõik toidud osutusid hämmastavalt maitsvateks ja aromaatseteks.
“Maitsva” nimekirja neljanda rea võttis Marrakesh, kuuenda - Ho Chi Minh, seitsmenda - Istanbul, kaheksanda - Mexico City, esikümne - Belize. Edetabelis oli ainult kaks Euroopa linna: Palermo - viies, Brüssel - üheksas. Itaalias rõõmustas eksperte: arancini riisipallid lihakastmega, kikerhernepannkoogid ja praetud krookepallid. Brüsselis tasuks kindlasti proovida Belgia vahvleid ning tigu ja rannakarbi roogasid.
Bangkoki tänavatel on toiduputkad sõna otseses mõttes igal sammul. Eurooplase jaoks on nende välimus pisut ebatavaline, kuid siinne toit on maitsev, värske ja odav. Aasia traditsioonilised pearoad on valmistatud nuudlitest ja riisist. Bangkoki tänavatoitu on mõjutanud paljud maailma köögid, sest arvukad külalisetöötajad toovad siia lisaks oma perele ka gastronoomiakultuuri (tooted, harjumused, toiduvalmistamise tehnoloogia). Kõik see kummaliselt segi ja pritsis ohtralt Bangkoki tänavatele.
Toiduvalmistamise protsessi saate ise jälgida. Kokad hakkivad meisterlikult tükeldama, tükeldama, segama, keema, praadima ja küpsetama. Silmadel pole aega käte välkkiireid liigutusi jälgida. Selle tulemusena saate mõne minutiga meistriteose, mida peate lihtsalt mõnuga sööma ja tellima midagi muud, mitte vähem maitsvat ja huvitavat.
Bangkokis on väga populaarsed väga erinevad grill-grillid. Igasugused toidud kogutakse kokku, lõigatakse portsjoniteks ja pannakse puidust varrastele. "Šampoonimiseks" kasutatakse peaaegu kõike: liha, kana, kala, mereannid, tuvid, riisipallid, köögiviljad ja puuviljad. Bangkoki tänavatoit ei puhka kunagi, isegi hiinlased tervitavad "Chigola Ma?" tähendab "Kas olete juba söönud?"
